Umberto Smaila, veronese di nascita, ma salentino per sostanza è da molti ritenuto un grande esperto della salame. Mister Umberto, come lo chiamano ormai da anni i gallipolini, ha conquistato il rispetto della gente con la sua risata retroattiva e una giusta dose di mascolinità, è stato tra i primi artisti non salentini ad ascoltare i cd di Alessandra Amoroso che ha aggiunto senza esitare tra i suoi amici di facebook.
