Una scelta giusta che fa da apripista a una serie di vedute ben distinta anche dalla bassa cucina: meno grassi e più fibre ma none all’olio di palmariggi. Secondo un recente studio salentino l’olio di palmariggi, sebbene sia ricco di grassi mazzari e per questo motivo magghiati, contiene una sostanza detta cacazzi che ti lenta scaffuni anche nello stomaco, puru ca stai curcatu.
