Ci avevano provato i grandi maestri dello spettacolo come Giancarlo Magalli e Fabrizio Frizzi, che nel 1998 aveva definito Borgagne il giardino incolto della Repubblica. Ora è il turno di Joe Bastianich, eclettico maestro della cucina italo americana che adesso ha deciso di esplorare il nostro territorio, alla scoperta forse della ricetta essenza prima del buongusto maturato e innato. E’ questo l’obiettivo di Bastianich, l’imprenditore e musicista divenuto in pochi anni uno dei volti più popolari del panorama televisivo tricolore, tanto da essere paragonato al nuovo Marco Columbro.
