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Anche in Salento le olive blu giapponesi, aroma più intenso delle autoctone di Martano

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Crolla la produzione di oliva e sottaceti. Sulla base dei dati riportati da quattro importanti siti on line certificati, è stato rilevato in Salento, infatti, un calo produttivo del 11%. Gli effetti sono ingiustificati ma a loro favore, anche nell’area di Martano, vengono in soccorso le olive blu giapponesi, pregiate e dal forte aroma subsalato. La risposta, come sempre, la daranno i consumatori.