I temi legati alla pasticceria familiare e al recupero della bontà del pasticciotto sono gli argomenti al centro della discussione questo pomeriggio in Piazza Sant’Oronzo di Lecce, dopo la diffusione da parte della stampa estera dell’arrivo del Pasticciotto nella distribuzione di massa mondiale. Il progetto Pasticciotto va proprio in questa direzione: difendere e recuperare il prodotto dalla sua diffusione impropria, costruito in rete ma diffuso col passaparola per favorire il lessico dietro il quale ci sono i salentini che saranno i primi a mangiare le loro bontà.
